Οι αλλεπάλληλες κρίσεις και οι επιπτώσεις τους. Η περίπτωση των γυναικών υπευθύνων σχολικών κυλικείων (2008-2024)

Τι βιώνουν και αντιμετωπίζουν οι γυναίκες υπεύθυνες σχολικών κυλικείων κατά το χρονικό διάστημα 2008-2024 λόγω των πολλαπλών κρίσεων που πλήττουν την ελληνική οικονομία και κοινωνία; Η μελέτη με τίτλο «Οι αλλεπάλληλες κρίσεις και οι επιπτώσεις τους. Η περίπτωση των γυναικών υπευθύνων σχολικών κυλικείων» είχε ως βασικό ζητούμενο τη διερεύνηση των επιπτώσεων των πολλαπλών κρίσεων των ετών 2008 μέχρι 2024 στην επαγγελματική και οικογενειακή ζωή –με έμφαση στην αυτοαπασχόληση και τη φροντίδα– γυναικών αυτοαπασχολούμενων ως μικρών επιχειρηματιών, όπως οι ίδιες τις βίωσαν και τις αφηγούνται στη διάρκεια της έρευνας. Είχε, δηλαδή, ένα ζητούμενο σύνθετο, με την έννοια ότι αυτό παραπέμπει σε χρονικό διάστημα μιας δεκαεξαετίας, το οποίο συμπυκνώνει πολλές και διαφορετικές όψεις επιπτώσεων. 

Προκειμένου να προσεγγίσουμε το βασικό αυτό ζητούμενο της μελέτης, επιλέξαμε να στραφούμε στον κλάδο των σχολικών κυλικείων για συγκεκριμένους λόγους. Πρόκειται για έναν κλάδο άγνωστο από ερευνητική σκοπιά, αφανή ή και αόρατο ως προς την κοινωνική σημασία που έχει για τη διατροφή και την κοινωνικότητα των μαθητών, ιδιόμορφο ως προς τις συνθήκες απασχόλησης και το αντικείμενο επιχειρηματικής δραστηριότητας, στον οποίο η πλειοψηφία των επαγγελματιών είναι γυναίκες. Εμείς τον επιλέξαμε όχι μόνο γιατί είναι γυναικοκρατούμενος, αλλά και για έναν λόγο ακόμα: το ότι το αντικείμενο απασχόλησης στα σχολικά κυλικεία –που είναι η πώληση προϊόντων σε ειδικό καταναλωτικό κοινό, τους μαθητές– στην περίπτωση των γυναικών αυτών συνδυάζεται με παροχή φροντίδας και οικιακής εργασίας στον χώρο του σχολικού κυλικείου. Επικεντρώσαμε, ως εκ τούτου, τη διερεύνησή μας στις αυτοαπασχολούμενες γυναίκες του κλάδου των σχολικών κυλικείων και, για τον λόγο αυτόν, το 2024 πραγματοποιήσαμε μια ποιοτική έρευνα μικρής κλίμακας στην Περιφέρεια Αττικής.